Dr. Funk

Dr. Funk o le igoa lea o se Cocktail ʻava malosi, na atiaʻe i le senituri lona 19 e le fomaʻi tropikala Siamani Bernhard Funk i Samoa o se vailaʻau mo maʻi tropikala.

Talaʻaga

E iai ni fasiʻaga eseese laiti ua tausia: o vaega autū o le Absinth, Rum ma le syrup o le pomekarate, faatasi ma le sua o le tipolo ma le lime. Na tufatufa atu e Bernhard Funk le fua i uō i Französisch-Polynesien, ma na salalau ai le cocktail mai Tahiti i le atoa o le Pasefika. O le meainu na avea ai ma faataitaiga o le “Südsee-Cocktails” na amata mai i le 1920s ma lauiloa tele talu mai le 1950s. E manatu ai o le “tinā o cocktails uma”. I cocktails o loo taatele i aso nei, o le “Zombie” e sili ona latalata i lona tuufaatasiga. O Dr. Funk o le pau lea o le cocktail na faia moni lava i Oseania (i Polinisia). I le masani ai e tautua i se ipu mo le Pilsner Bier. I le fesootaiga ma le Tiki-Mode sa faaaoga ai foi ipu inu fatufatuaʻi. E ala i faaaliga eseese ma lomiga ua toe maua ai e le meainu se lauiloa tele i tausaga lata mai.^[1]^[2]

Faamatalaga

↑ Sven A. Kirsten: Eine kurze Geschichte des amerikanischen Tiki-Cocktails. In: Tiki Pop. Amerika erschafft sich sein eigenes polynesisches Paradies. 2019: S. 285–298.
↑ Nils Seethaler: Zur Ausstellung Südseeparadies im Wandel. Der Neubrandenburger Arzt Dr. Bernhard Funk in Samoa. In: Neubrandenburger Mosaik. Nr. 46, 2022: S. 63.

[1] Sven A. Kirsten: Eine kurze Geschichte des amerikanischen Tiki-Cocktails. In: Tiki Pop. Amerika erschafft sich sein eigenes polynesisches Paradies. 2019: S. 285–298.

[2] Nils Seethaler: Zur Ausstellung Südseeparadies im Wandel. Der Neubrandenburger Arzt Dr. Bernhard Funk in Samoa. In: Neubrandenburger Mosaik. Nr. 46, 2022: S. 63.

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